近期活动

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第十期MBA创新创业论坛——食品安全与健康创新

发布时间:2018-05-11

主题:食品安全与健康创新

时间:2018519日周六13:30-15:30

地点:江南大学商学院(103远东报告厅) 本论坛计入MBA讲座学分

本活动免费,座位有限,提前报名,谢绝空降及报名不参加的同学校友。


分享嘉宾:

王洪新博士,现为江南大学食品学院教授、博士生导师,并任江南大学继续教育与网络教育学院院长。2006年入选江苏省“333”人才。现为中国粮油学会会员、中国生物工程学会会员、中国营养学会会员、中国茶叶学会精深加工分会等。无锡市食品药品监督管理局保健食品质量安全专家(2013--)。


长期从事高等教育、科学研究、新产品开发及科技产业化管理实施工作。已指导培养80多名硕士生和20多名博士生,发表了300余篇科技论文,其中SCI论文60余篇。申报了25项发明专利,授权19项;主编《食品新资源》、副主编《功能性食品设计与评价》、《食品安全危害与控制措施》、《食品安全热点问题解析》、《食品检验新技术》等著作。先后承担国家“863”项目、十一五、十二五、十三五科技支撑计划子项目4项,国家自然科学基金1项,国家中小科技企业创新基金项目5项,及省部级项目10余项。"茶叶功能性成分提取加工关键技术及其工业化应用"2013年中国商业联合会科技进步特等奖。


讲座主要内容:

1、 描述有机食品、绿色食品、无公害食品、保健与功能食品的特点。

2、 阐述了食品安全的内涵、食品危害的种类,剖析了近年来食品安全重大事件及其本质。

3、 科学介绍食品添加剂的本质及作用。

4、 从营养学、心理学角度介绍饮食、食品安全与人们身体健康的关系。

5、 大量、丰富、实用的食品行业知识和信息




主办:江南大学MBA教育中心

协办:MBA校友会健康医疗分会、联合会

欢迎师生们报名参加交流!


点击报名链接: http://www.hdb.com/party/xpby2.html

或微信扫一下,即可报名参加!